PENICILLIN

Blended Scotch Whisky, Islay Scotch Whisky, Local Honey, Ginger, Fresh Lemon
15

MONTAUK

Dry Gin, Rosso e Bianco Vermouths, Peychaud’s Bitter, Orange
15

MAÑANITA

Joven Mezcal, Chili e Coffee Bean Campari, Rosso Vermouth
15

CLASSIC MANHATTAN

Rye Whiskey, Rosso Vermouth, Angostura Bitters, House Brined Cherry
15

RED HOOK

Rye Whiskey, Rosso Vermouth, Luxardo Maraschino, Angostura Bitter
15

CLASSIC MARTINI

London Dry Gin, Vermouth Dry, Oliva
15

TURF COCKTAIL NO.III

Barrel Aged Gin, French Vermouth, Luxardo Maraschino, Absinthe, Orange Bitter
15

Servito con Bloody Mary e Mayo Yuzu

18

OYSTERS ‘ROCKEFELLER’ ^{1, 7, 14}

Gratinate con Spinaci e Pecorino

22

PORCINI SCALLOPS ^*,4

Capesante su Crema di Piselli e Funghi Porcini

20

PASTRAMI *^{, 1, 3, 7, 9, 12}

Entrecôte di Razza Black Angus con Pan Brioche, Cetrioli sott’aceto e Salsa BBQ Affumicata

18

CLASSIC WALDORF SALAD ^{7, 8, 9}

Lattuga, Rabarbaro, Sedano, Zola Stagionato, Noci, Mele, Uva, Salsa Yogurt a parte

16

STEAK TARTARE ‘HUDSON’ ¹⁰

Filetto Tagliato a mano, Contorni Tradizionali

20

PATTY SALTY CAKE ^{1, 3, 7}

 Flan di Broccoli con Verdurine Croccanti, Crema di Caprino e Pomodorini Gialli

14

PASTA

AUTUMN TAGLIOLINI ^{1, 3, 7}

Pasta all’uovo con Tartufo Nero e Crema di Parmigiano

16

MILANO-NYC ^{7, 9}

Riso Carnaroli allo Zafferano con Salsa Alfredo

16

CLAM CHOWDER ^{*, 1, 4, 7, 9}

Zuppetta di Verdure con Vongole Veraci

16

DOVER SOLE ^{*, 1, 4, 7}

“A’ La Meunière”

40

HALIBUT ^{*, 12}

Su Crema di Broccoli e Radicchio Tardivo Brasato al Vino Rosso

30

NEW YORK STRIP ⁷

Controfiletto Prima Scelta Di Angus

35

FILET MIGNON

Filetto Di Angus, Riduzione Di Porto, Cipolla Di Tropea Caramellata E Demi-Glace

32

SURF & TURF ^{*, 1, 2, 7}

Filetto Di Angus, Astice Al Vapore, Burro Aromatizzato E Riduzione Di Porto

52

CONTORNI

ZUCCA

PUREA DI PATATE YUKON GOLD

BROCCOLI GRIGLIATI

8

PUREA DI PATATE AL TARTUFO NERO

12

DOLCI

NY-STYLE CHEESECAKE ^{*, 1, 7}

14

AMARETTO BROWNIE ^{1, 3, 7}

Brownie all’ Amaretto con Gelato al Lime

13

BLUEBERRY TART ^{1, 3, 7}

Crostatina ai Mirtilli su Crema Pasticcera

14